Winterhalter es reconocida mundialmente en el sector HoReCa por su excelencia en el lavado de vajilla, cristalería y utensilios de cocina, garantizando un acabado impecable sin necesidad de repaso. Para ello, es fundamental seguir algunas recomendaciones y buenas prácticas que optimizarán el rendimiento del lavavajillas. En este artículo, le guiamos para aprovechar al máximo el potencial de su equipo Winterhalter y lograr los mejores resultados:
1. Cargue el lavavajillas de manera adecuada:
Distribución uniforme: Se debe distribuir la carga de manera uniforme en las cestas, evitando sobrecargas hacia algún extremo de la canastilla. Esto garantiza una circulación adecuada del agua y del detergente, asegurando una limpieza profunda en cada pieza.
Espacio entre piezas: Deje suficiente espacio entre platos, vasos y utensilios para que el agua y el detergente fluyan libremente, así el lavavajillas puede eliminar cualquier residuo de comida o suciedad.
Evite sobrecargas: Evite exceder la cargar del lavavajillas según la capacidad de cada equipo, esto dificulta la limpieza en todas las superficies.
2. Use detergentes de calidad:
La elección del detergente es crucial para obtener resultados de lavado perfectos. Utiliza un detergente de alta calidad y recomendado por Winterhalter para garantizar una limpieza efectiva y proteger su vajilla. Sigua las instrucciones del fabricante para la dosificación del detergente. Una cantidad excesiva puede dejar residuos en la vajilla y la cristalería o la falta de detergente pueden afectar negativamente el resultado del lavado. Si desea un acabado brillante en su cristalería copas y vasos, puede utilizar un abrillantador específico para lavavajillas.
3. Mantenimientos y filtros limpios:
Limpie el filtro del lavavajillas regularmente para eliminar los residuos de comida y otros desechos que podrían obstruir el sistema de rociado. Realice un proceso de descalcificación periódicamente, siguiendo las instrucciones del fabricante, para evitar la acumulación de cal en las tuberías y componentes del lavavajillas. Programe revisiones técnicas periódicas con personal autorizado para garantizar el correcto funcionamiento de su lavavajillas industrial y así prevenir averías.
4. Utilice los programas adecuados:
Nuestros lavavajillas Winterhalter ofrecen una variedad de programas de lavado para diferentes tipos de carga y niveles de suciedad. Elija el programa más adecuado para su carga específica, ya que esto optimizará la eficiencia y el resultado del lavado. Cada ciclo de lavado tiene una temperatura y un tiempo de lavado específicos. Asegúrese de seleccionar el ciclo adecuado para evitar daños o un lavado incompleto. Si la vajilla está muy sucia, considere utilizar la opción de prelavado para eliminar los residuos más gruesos antes del ciclo principal.
5. Verifique la calidad del agua:
La calidad del agua que utiliza en su lavavajillas industrial Winterhalter juega un papel crucial en la obtención de resultados de lavado óptimos. Si el agua es dura o contiene un exceso de minerales, esto puede afectar negativamente el rendimiento del equipo y la calidad de la limpieza.
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Recuerde:
Consultar el manual de usuario de su lavavajillas para obtener información más detallada sobre el tratamiento del agua.
Contacte con nuestro servicio técnico autorizado si tiene alguna duda o problema con su lavavajillas.
Siguiendo estos consejos y buenas prácticas, puede aprovechar al máximo su lavavajillas Winterhalter y le permite disfrutar de una vajilla, cristalería y utensilios de cocina impecables en cada ciclo de lavado sin necesidad de repasos. Para obtener más información del proceso de compra de nuestros lavavajillas profesionales de clic aquí.
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